"Um dia, em Valência, o Padre Jofré viu uns jovens maltratarem um deficiente mental. Depois deste incidente, decidiu construir um abrigo com uma capela, a qual dedicou a Nossa Senhora, sob o nome de Nossa Senhora dos Desamparados, para acolher e apoiar os deficientes. No entanto, faltava uma estátua para colocar em cima do altar. Algum tempo depois, aparecerem uns jovens peregrinos, em casa de um confrade, que disseram ser escultores e concordaram fazer uma estátua. Pediram para estar sozinhos, sem que ninguém os visitasse. Ao fim de três dias, os peregrinos desapareceram, mas deixaram uma linda estátua de Nossa Senhora com o menino Jesus ao colo. Muitos milagres estão associados a esta estátua, incluindo o da mulher do confrade, que era cega e paralítica e, ficou curada diante da imagem. Os peregrinos que esculpiram a estátua passaram a ser considerados anjos. Nossa Senhora dos Desamparados é a padroeira da cidade de Valência, em Espanha."